ARISTO KROG– inspirerat av Aristocats
ÖSTERMALMS KROGSATSNING ARISTO
vill skapa en livlig atmosfär och fartfylld plats dit alla är välkomna. Namnet är inspirerat av filmklassikern Aristocats.
Skickligt hantverk, innovativa presentationer och traditionella smaker präglar mat och dryck medan jazzmusiken sätter stämningen. aristokrog.se
RARA – med smaker från Himalaya
VÄNNERNA Pardip och Prakash, båda med ursprung från Nepal och erfarenhet från branschen, hittade äntligen en möjlighet att starta restaurang tillsammans.
Rara beskrivs som en indokinesisk fusion och ett kulinariskt äventyr där tradition möter innovation och kreativitet. Restaurangen på Torsgatan öppnade i augusti förra året. rararestaurant.se
LU STOCKHOLM – som en kinesisk släktträff
SEDAN I SOMRAS finns Lu Stockholm på Nytorget och de serverar mat från det kantonesiska köket (ett av de åtta stora köken i Kina). Bakom satsningen står mor och son, Kim Trinh och Luong Lu, som sedan 2019 driver Lu på Davidshall i Malmö.
Stor variation av färska råvaror och texturer präglar det kantonesiska köket och stämningen på Lu Stockholm beskrivs som en kinesisk släktträff. koket.lu
SKÖRDEN – med inspiration från säsongens råvaror
RESTAURANG SKÖRDEN på Södermalm kombinerar matglädje och kockskola genom traineeprogrammet Chefs Camp. Framfickan serverar en ny lunchmeny varje dag skapad av kockar från Chefs Camp.
Matbaren erbjuder streetfood och takeaway från världens alla hörn.
skorden.se
ERGO – FINE DINING VID HOVSTALLARNA
Petter Johansson och hans team erbjuder fine dining i hjärtat av Stockholm, närmare bestämt vid anrika Hovstallarna på Östermalm.
NOGGRANT UTVALDA INGREDIENSER efter säsong med en modern twist av franskt mathantverk serveras i en elegant miljö – som trerättersmeny till lunch eller femrättersmeny till middag. restaurantergo.se
Bli först med att kommentera